Si aún no has disfrutado de un delicioso y refrescante jugo de tomate te aseguro que te estás perdiendo los grandes beneficios que puede brindarte esta maravillosa bebida. También aportan la gran cantidad de nutrientes que tu organismo necesita para su correcto funcionamiento. Te contamos cuáles son sus valores nutricionales, así como sus propiedades para diferentes usos en relación con nuestra salud.

¿Cuáles son los valores nutritivos del tomate?

Entre los valores nutricionales del jugo de tomate se encuentra el licopeno, sustancia que según investigaciones científicas tiene propiedades anticancerígenas y actúa para prevenir esta enfermedad. Una de las mejores formas de obtener todos los nutrientes del tomate es tomar el jugo preparado con los tomates frescos.

Otro aspecto importante en el consumo de jugo de tomate es el bajo contenido calórico que tiene, ya que por cada 180 ml que tomamos solo estaremos tomando 31 calorías, no tiene grasas saturadas ni poliinsaturadas, por lo que sus niveles de grasas totales son mínimos.

El jugo de tomate es una fuente importante de:

  • Vitaminas A y C, que pueden combatir los radicales libres y prevenir el proceso de oxidación de las células.
  • Vitamina K.
  • Vitaminas del complejo B.
  • Calcio.
  • Sodio.
  • Potasio.
  • Magnesio.
  • Fósforo.

Este delicioso jugo es rico en fibra, por lo que ayuda de forma muy eficaz a regular el tránsito intestinal, a aportar saciedad y a reducir el colesterol malo. También contiene niacina, que es un potente regulador del colesterol, por lo que es ideal tomarlo con regularidad, especialmente aquellas personas que tienden a padecer colesterol alto en sangre. Lo mejor es tomarlo por la mañana, antes o durante el desayuno.

Los beneficios de tomar jugo de tomate.

Para el corazón

Las personas que padecen enfermedades cardíacas deben tomar jugo de tomate con más frecuencia, ya que sus componentes ayudan a controlar y mejorar muchas de estas afecciones. Se sabe que puede ayudar a prevenir ataques cardíacos y otros problemas cardíacos en personas sanas.

Al reducir los niveles de colesterol malo, también reduce su acumulación en las arterias coronarias, lo que disminuye el riesgo de enfermedad cardiovascular. Esto por supuesto, debemos combinarlo con un estilo de vida saludable si queremos que haya efectos beneficiosos.

Para la presión arterial

Por su alto contenido en potasio es ideal para ayudar a controlar la presión arterial, este es un problema que padecen muchas personas y con el consumo de jugo de tomate se puede mejorar notablemente esta condición.

Para el cuidado de la piel

Otro beneficio importante del jugo de tomate es el que contribuye al cuidado de la piel: previene infecciones y la mantiene limpia de impurezas como espinillas, acné y múltiples enfermedades de la piel, además de mantener la piel muy bien hidratada.

Por alcoholismo

El jugo de tomate es muy apropiado para todos aquellos que beben alcohol por sus efectos sobre el hígado. Este órgano se encarga de procesar el alcohol para poder eliminarlo de nuestro organismo, pero cuando bebemos en exceso, este órgano se satura. Las propiedades del tomate ayudan a disminuir la inflamación del hígado y ayudan a eliminar las toxinas.

Debemos partir de la base de que beber alcohol en grandes cantidades siempre es perjudicial para cualquier persona. No obstante, si algún día te has pasado un poco con alcohol, zumo de tomate o tomate crudo, serán tus grandes aliados, ya que tiene un efecto calmante para contrarrestar los molestos efectos de la resaca.

Para la artritis

Debido a su alto contenido en vitamina C, cuando el jugo de tomate se toma con regularidad se fortalece el sistema inmunológico. Así, ayudamos a preparar el organismo y fortalecer sus defensas para que pueda combatir diferentes afecciones, entre ellas la artritis y las inflamaciones dolorosas que produce en el organismo de quienes la padecen.

Como ya has visto, son muchos los beneficios que puedes recibir al consumir jugo de tomate, especialmente si lo preparas con tomates frescos ya que de esta forma puedes recibir una mayor cantidad de nutrientes y sustancias beneficiosas. Anímate a partir de ahora a ser fanático del jugo de tomate, haciéndolo un gran favor a todo tu cuerpo.