Pruebe uno de estos sorbos saludables llenos de potentes antiinflamatorios como el jengibre, el perejil y la cúrcuma … y sienta que su dolor se desvanece.
Si vive con una enfermedad autoinmune, sabe muy bien que los alimentos pueden aliviar el dolor o empeorarlo.
Eso se debe al papel que desempeña la comida en la lucha o ayuda a la inflamación.
“La inflamación que continúa más allá de la fase de curación aguda y saludable se ha implicado en casi todas las afecciones de salud crónicas y en una serie de afecciones autoinmunes, como la artritis reumatoide y la esclerosis múltiple”.
Pero los alimentos que pone en su cuerpo pueden ayudar.
“Los remedios de medicina naturopática, como tónicos y caldos con ingredientes naturales antiinflamatorios y agentes inmunomoduladores, pueden ayudar a apoyar el proceso de curación natural del cuerpo”.
Aquí hay cinco bebidas respaldadas por investigaciones que pueden ayudar a combatir la inflamación en su cuerpo.
1. Bicarbonato de sodio + agua
Un estudio reciente en el Journal of Immunology encontró que beber un tónico de bicarbonato de sodio y agua puede ayudar a reducir la inflamación.
Pero tenga cuidado con este: algunos estudios sugieren que puede haber efectos secundarios dañinos al ingerir bicarbonato de sodio regularmente con el tiempo, como daño hepático Fuente confiable y pérdida ósea. Incluso este nuevo estudio limitó la ingesta a las dos semanas.
Use este tónico para aliviar la inflamación a corto plazo. Pero no más de un mes.
Beneficios del bicarbonato de sodio
- De fácil acceso
- le dice al cuerpo que calme su respuesta autoinmune
- solo debe consumirse a corto plazo
Pruébalo: combina 1/4 cucharadita. bicarbonato de sodio con 8 a 12 oz. de agua.
Beba bicarbonato de sodio y un tónico de agua después de una comida dos veces por semana, pero no más de cuatro semanas.
2. Perejil + jugo de jengibre
El ingrediente activo del perejil, el carnosol, apunta a la inflamación causada por la artritis reumatoide.
El jengibre es un antiinflamatorio bien conocido. Impide la producción de moléculas inflamatorias como prostaglandina y leucotrienos, así como citocinas proinflamatorias.
Beneficios de jengibre
- contiene gingerol, un poderoso antiinflamatorio
- puede ayudar a reducir el dolor y el dolor muscular
- ayuda a la digestión
Pruébelo: haga su propio jugo en casa. Agregue a un exprimidor:
- 1 puñado grande de perejil
- 2 tazas de espinacas
- 1 manzana verde
- 1 limón
- 1 pepino pequeño
- 2 a 3 tallos de apio
- 1 a 2 pulgadas de jengibre
Beba perejil y jugo de jengibre verde una vez al día durante 8 a 12 semanas.
3. Limón + tónico de cúrcuma
Numerosos estudios de Trusted Source han demostrado que la curcumina, el ingrediente activo que se encuentra en la cúrcuma, puede ayudar a reducir la respuesta inflamatoria del cuerpo y proporcionar alivio para el dolor e inflamación articular causados por la artritis reumatoide y la esclerosis múltiple “.
De hecho, un análisis de estudio publicado a principios de este año en Neurological Sciences encontró que la curcumina era una poderosa sustancia antiinflamatoria y antioxidante. Podría ayudar a controlar las proteínas, las enzimas y las citocinas en los trastornos relacionados con el sistema nervioso central, incluida la esclerosis múltiple.
Beneficios de la curcumina
- ayuda con inflamación crónica
- Proporcionar protección antioxidante al neutralizar los radicales libres
- luchar contra la degeneración cerebral
pruébalo: en una cacerola pequeña, combina:
- 1 cucharada. cúrcuma rallada fresca
- 1 cucharada. jengibre rallado fresco
- el jugo de 1 limón
- la cáscara de ese limón
- 3 tazas de agua filtrada
Opcional:
- 1 a 2 cucharaditas jarabe de arce o miel cruda
- una pizca de pimienta de cayena
Lleve a fuego lento a fuego medio a medio-alto, luego apague el fuego. Tenga cuidado de no dejar que hierva por completo.
Coloque un colador pequeño sobre los vasos para servir y divida el líquido entre dos tazas.
Beba 1 a 1 2/3 tazas de tónico de limón y cúrcuma todos los días durante hasta cuatro semanas.
4. Caldo de huesos
“El caldo de huesos de pollos específicamente, no de res, cerdo o pescado, apoya la salud de las articulaciones a través del sulfato de condroitina y la glucosamina que se encuentran en el cartílago, y es una buena fuente de aminoácidos antiinflamatorios como la prolina, la glicina y la arginina”.
Beneficios del caldo de huesos
- combate la inflamación
- contiene colágeno, que ayuda a mantener la salud de las articulaciones
- puede promover un mejor sueño, función mental y memoria
Pruébelo: en una olla de cocción lenta de 10 cuartos, combine:
- 2 libras. de huesos de pollo (preferiblemente de pollos de corral)
- 2 patas de pollo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 tallos de apio
- 2 cucharadas. vinagre de sidra de manzana
- 1 galón de agua
Opcional:
- 1 manojo de perejil
- 1 cucharada. o más de sal marina
- 1 cucharadita granos de pimienta
- hierbas adicionales de su agrado
Cocine a fuego lento, descremando grasa ocasionalmente. Aleja del calor y deja que se enfríe levemente.
Deseche los sólidos y cuele el resto en un recipiente a través de un colador. Deje enfriar el caldo a temperatura ambiente, luego cubra y enfríe.
Beba 1 a 2 tazas de caldo de huesos por día. También puedes comerlo como sopa. Use el lote dentro de una semana, o congele hasta tres meses.
